『鰻を通じて幸せを届ける』

ここ数年、鰻の価格はどんどん高騰していて、一般の方には手が出ないところまできていると言って良いでしょう。老舗鰻店だとうな重が4,000円以上もします。

対して安い鰻を提供するお店もありますが、価格以上の味にするのは難しいようです。こうして二極化していく中で、鰻の成瀬 上尾店は「リーズナブルで美味しい鰻」を提供しています。

専用の機械を積極的に導入することで店舗内のコストを下げ、良質なニホンウナギを海外で養殖することで味を落とさずに材料費を下げることに成功。多くの方に喜ばれているのです。